Cách làm thịt bò xào ớt chuông

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gừng tỏi, ớt chuông

• Tỏi bạn bóc sạch vỏ rồi dùng dao đập dập, băm thật nhỏ.
• Gừng rửa thật sạch, cạo sạch vỏ, đập dập.
• Hành tây bạn bóc sạch vỏ, rửa thật sạch, rồi dùng dao thái hạt lựu.
• Ớt chuông bạn mang đi rửa thật sạch, lọc bỏ hạt và lõi cùng với cuốn rồi dùng dao hái sợi dài.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mua về mang đi rửa thật sạch, thái miếng mỏng.
• Sau đó bạn đem ướp thịt bò cùng với gia vị như: gừng băm thật nhỏ, 2 muỗng nước mắm, 1 thài muối ăn, 1 muỗng Bột gọt (mì chính) và ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu, trộn thật đều rồi tiến hành ướp trong khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò có thể thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với ớt chuông

• Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào chảo làm nóng lên rồi tiến hành phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi cho thịt bò vào vào với lửa to và đảo đều và nhanh tay đến khi bạn thấy thịt bò săn lại thì trút ra đĩa.
• Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: hành tây, ớt chuông các loại vào dùng đũa đảo đều, khi  các loại rau quả chín thì bạn trút thịt bò vào đảo đều cùng, nêm gia vị sao cho vừa ăn, đều đều vào lần rồi tắt lửa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

Thịt bò xào ớt chuông là tuyệt phẩm đặc sắc cả về hương vị và màu sắc mang đến bạn hợp ca sắc hương rất hài hòa. Vị đậm đà, giòn ngọt của món xào này chắc chắn sẽ lôi cuốn bất kì thực khách nào và góp phần giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn nhé.